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：お知らせお知らせ一覧へ
- 2025.09.11【その他】酵母エキスセミナーご来場の御礼
- 2025.09.10【プレスリリース】“飲む出汁文化”の提案 クラウドファンディング「Makuake」にて『だしどり』プロジェクト始動 2025年9月10日（水）スタート
- 2025.09.01【その他】Instagram公式アカウントを開設しました！
- 2025.08.27【プレスリリース】海外でも研究進む“Umami”の実現にも。⾷品開発の⾵味設計に必須の酵⺟エキスを学ぶ無料セミナーを開催
- 2025.07.28【その他】和食料理人 野﨑洋光先生による「出汁とは」Vol.4掲載のお知らせ
：日本の出汁文化を世界に広げる
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経営、戦略、仕事、夢とは?
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ライバルはワインです。
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コトバを味覚化する仕事とは?
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出汁のアンバサダーになろう！
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「出汁」とは
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出汁の常識・非常識
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出汁の変化
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出汁の未来
：企業情報
天然系調味料の一滴の力を探求して50年。
私たちには半世紀にわたって出汁と向き合ってきた経験と技術がありますが、その志はベンチャー企業に近いのかもしれません。
次の50年を通して、いや近いうちに「日本の出汁文化を世界に広げる会社」に必ずなります。
新たな出汁の技術革新に取り組み、開発型企業として出汁のリーディングカンパニーを目指します。
私たちには半世紀にわたって出汁と向き合ってきた経験と技術がありますが、その志はベンチャー企業に近いのかもしれません。
次の50年を通して、いや近いうちに「日本の出汁文化を世界に広げる会社」に必ずなります。
新たな出汁の技術革新に取り組み、開発型企業として出汁のリーディングカンパニーを目指します。
