お知らせ

和食料理人　野﨑洋光先生による「出汁とは」Vol.3 掲載のお知らせ

シリーズでお届けしております
和食料理人　野﨑洋光先生にお伺いする「知っているようで知らない出汁の世界」。
第3回は出汁の変化「時代が出汁のあり方を変える。」と題し
時代とともに食事のスタイルやおかずの役割が変わり、出汁のあり方も変わってきている
という興味深い内容をお届けします。是非ご覧ください。
→「出汁とは」