お知らせ

海外でも研究進む“Umami”の実現にも。⾷品開発の⾵味設計に必須の酵⺟エキスを学ぶ無料セミナーを開催

Dashi Trading株式会社が、⾷品メーカーの開発担当者や商品企画者を対象に、世界トップブランドであるエンジェルイースト社（正式名称：安琪酵⺟股分有限公司）と共催し、酵⺟エキスについて学ぶ無料セミナーを2025年9⽉10⽇（⽔）に開催します。
本セミナーでは、海外でも研究進む“Umami”の実現など、⾷品開発の⾵味設計に⽋かせない酵⺟エキスの活⽤⽅法レクチャーや⾵味の違いを体験する試⾷等を実施し、酵⺟エキスの幅広い知⾒を提供します。
詳細は下記URLよりプレスリリースをご覧ください。
https://dashi-corp.com/wp-content/uploads/2025/08/20250826-Dashicorp_PR_03.pdf