お知らせ

ご好評につき追加セミナーの開催決定！減塩・アニマルフリー開発にも活用が広がる　酵母エキスの最新知見を学ぶ無料セミナーを開催

Dashi Trading株式会社が、⾷品メーカーの開発担当者や商品企画者を対象に、世界トップブランドであるエンジェルイースト社（正式名称：安琪酵⺟股分有限公司）と共催し、酵⺟エキスについて学ぶ無料セミナーを2026年3⽉11⽇（⽔）に開催します。
本セミナーは、前回開催時に食品開発関係者から高い評価を受けた内容をベースに、食品開発の風味設計に欠かせない酵母エキスの活用方法や風味の違いを体験する試食等を実施し、酵母エキスの基礎から応用まで実務視点で解説します。
詳細は下記URLよりプレスリリースをご覧ください。
https://dashi-corp.com/wp-content/uploads/2026/03/20260226-Dashicorp_PR_Yeast-extract-seminar_ver9.pdf